Carte du restaurant

FORMULE A 39 € AU CHOIX :

Entrée + Plat Chaud
Ou
Plat Chaud + Dessert

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FORMULE A 45 €

Entrée + Plat Chaud + Dessert

 


LES ENTREES –
19.50 €

Bruchetta di mozzarella di buffala, radis noirs et roses,
Jambon de pays et tomate séchée

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Foie gras de canard mi-cuit Maison,
Blanc du Domaine de La Croix en gelée d’orange amère

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Cube de saumon mariné par notre Chef et ses toasts, vinaigrette passion et citron vert,
Chantilly aux herbes fraîches

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Pousses de salades, nems au chèvre chaud et noix, légumes croquants tranchés
Duo de jambon cru et melon (en saison)

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Salade Niçoise, vinaigrette à l’huile d’olive
Tomate, haricots verts, pommes de terre, poivron rouge, œuf dur, olives, anchois, thon

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Salade César
Aiguillettes de poulet panées, anchois, tomates cerise, oeuf mollet, salade romaine, croutons, parmesan

 

Tous nos prix sont nets, taxes et service compris (10%)
Moyens de paiement acceptés :
CB Visa, Eurocard/Mastercard, American Express, Espèces

 


PLATS CHAUDS – 29.50 €

Filet de cabillaud à la plancha, écrasé de pommes de terre aux olives vertes,
Emulsion de poivrons rouges rôtis

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Risotto aux gambas sauvages

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Linguines au filet de saumon frais, pistou de roquette et pignons de pin

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Gnocchis aux tomates cerises confites, copeaux de parmesan
Chips de chorizo et noisettes torréfiées 

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Magret de canard rôti au miel de Provence, citron vert et basilic,
Tian de légumes du soleil

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Burger du Chef « Black angus et foie gras », pommes de terre grenaille

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Assiette Vegan
Steack d’épeautre et curry de tomates fraîches, tian de légumes,
riz basmati, panaché de salades à l’huile d’olive

 

Tous nos prix sont nets, taxes et service compris (10%)
Moyens de paiement acceptés :
CB Visa, Eurocard/Mastercard, American Express, Espèces

 


LES DESSERTS – 10 €

 Moelleux chocolat à l’orange amère confite et riz soufflé,
Crème anglaise à la vanille et au thé vert

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Sablé au citron meringué

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Perles du Japon au lait de coco et mangue, croquant au chocolat

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Île flottante sur compotée de fruits rouges, tuile aux amandes

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Le Russe
Biscuit à base d’amandes et crème de praliné

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Café Gourmand et ses mignardises

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Coupe de sorbets et glaces (3 boules)

 

                                       


MENU ENFANT– 14.90 €

 Nuggets de poulet, pommes grenaille ou pâtes

Ou

Steack haché, pommes grenaille ou pâtes

Ou

Linguines au saumon

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Glace


Tous nos prix sont nets, taxes et service compris (10%)
Moyens de paiement acceptés :
CB Visa, Eurocard/Mastercard, American Express, Espèces